Compuesto por cerca de un 80% de agua y una cantidad moderada de azúcar, el melón es una de las frutas que más bien hacen al organismo. Tiene una corteza gruesa y una pulpa espesa, lo que permite utilizarla tanto para zumos como para postres.
Cada 100 g de melón tiene sólo 29 calorías y está compuesto por un 91,3% de humedad y 0,7 gramos de proteínas.
Tipos de melón
Melón naranja
Tiene una pulpa dulce y anaranjada y pertenece a la categoría de los inodoros (Cucumis melo inodorus). La corteza es lisa, de color amarillo a blanquecino.
Melón amarillo
Es el más común que se puede encontrar. La corteza tiene un color amarillo intenso, mientras que la pulpa es muy clara y de color blanco verdoso. Tiene una textura y un sabor neutros.
Melón Galo
También conocido como melón israelí, tiene una forma redonda, una carne verdosa y una piel amarilla de encaje. Pertenece a la familia de las aromáticas (Cucumis melo cantalupensis), con un delicado aroma.
Melón Matisse
Es blanca por fuera y por dentro, pero con una corteza cubierta de vetas verdosas. Se considera uno de los más dulces.
Melón Cantalupo
Tiene una corteza de encaje, una pulpa clara y muy anaranjada, es dulce y fragante.
Melón Rana
Pertenece al grupo de los inodoros. Su nombre se debe al color de su piel: verde claro con manchas verde oscuro, ligeramente arrugada y dura, con una pulpa de color verde cremoso.
Beneficios de los melones
Los beneficios del melón son de lo más variados. Además, también es una fruta hidratante, y debido a su alta lágrima de agua, tiene efectos diuréticos. También tiene bioflavonoides, que son antioxidantes y antiinflamatorios.
Vea lo que proporciona al cuerpo:
• Ayuda a perder peso, ya que es una fruta poco calórica, por lo que es una buena opción en las dietas hipocalóricas (bajas en calorías);
• Ayuda a la salud de la piel, por la cantidad de vitaminas que tiene;
• Fortalece el sistema inmunológico, al contener nutrientes antioxidantes;
• Ameniza los síntomas de la menopausia, por la gran cantidad de agua y nutrientes como el fósforo y el magnesio;
• Ayuda a regular la menstruación, ya que contribuye a una mejor circulación de la sangre y tiene propiedades anticoagulantes.
Cómo elegir y cómo consumir
A la hora de comprar melón, hay que tener mucho cuidado al elegir, una forma de comprobarlo es presionar ligeramente el "ombligo" de la fruta.
Para consumirla, lo mejor es siempre comer la fruta fresca o en forma de zumo. Al ponerlo en la nevera, es más sabroso y refrescante, porque está más frío.
Contraindicación para el melón
No hay muchas contraindicaciones en el consumo de melón. Las personas que tienen restricción de potasio en la dieta deben prestar atención al consumo, ya que la fruta es rica en este nutriente.